조리도구 세트 추천 BEST 7 고르는 노하우
요리의 즐거움은 좋은 재료와 더불어 적절한 조리도구에서 비롯됩니다. 친구들이나 가족을 초대해 맛있는 음식을 대접할 생각만으로도 행복해지죠. 또한, 좋은 도구를 사용하면 보다 효율적이고 편하게 요리할 수도 있어요.
이번 가이드에서는 여러분의 주방에 꼭 필요한 조리도구 세트를 추천하고, 선택할 때 고려해야 할 요령과 함께 필수적인 조리도구와 그 활용법을 소개해드리려 해요. 소중한 도구들을 어떻게 관리하면 좋을지도 알려드릴 테니 끝까지 함께 해주세요.
조리도구 세트 추천 리스트
락앤락 굿케어 키친툴세트, 조리도구 6종
네이쳐리빙 릴리브 실리콘 조리도구 7종
바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 키친툴 8종 세트
홈파워 키친툴 8종 세트
빌리빈 스테인리스 조리도구 8종 세트
한샘 오브제 컬러 조리도구 세트 6종
올비아 키친툴 원목 워루 조리도구 3종 세트
조리도구 세트 고르는 노하우
조리도구 세트를 고를 때는 단순히 예쁘고 가격이 저렴하다고 선택하기보다는, 사용 목적과 재질, 기능성을 고려하는 것이 중요해요. 예를 들어, 자주 요리를 하는 사람이라면 내구성이 좋은 스테인리스 스틸이나 주방에서 청소가 쉬운 실리콘 소재가 적합할 수 있어요. 또, 조리도구의 손잡이가 편안하고 미끄러지지 않는지도 중요한 요소랍니다.
내 손에 맞는 조리도구를 선택하는 것도 큰 차이를 만들어요. 무거운 냄비나 프라이팬을 자주 사용하는 사람이라면, 손잡이가 두껍고 그립감이 좋은 제품을 고르는 것이 좋아요. 그리고 각 조리 도구의 크기와 모양도 요리에 따라 다르게 필요할 수 있으니, 다양성을 염두에 두고 선택하는 것이 추천돼요.
또한 한 가지 조리도구 세트만 고집하지 말고, 필요에 따라 다른 브랜드와 종류의 도구를 혼합해서 사용하는 것도 방법이에요. 이렇게 하면 각각의 도구가 가진 장점을 최대한 활용할 수 있어요.
필수 조리도구와 활용법
먼저 칼은 주방에서 가장 기본이 되는 도구예요. 셰프 나이프, 유틸리티 나이프, 채소용 칼 등 다양한 종류의 칼을 준비해두는 것이 좋아요. 각 칼은 다양한 용도로 사용할 수 있지만, 상황에 맞게 사용하면 더 효과적이에요. 예를 들어, 셰프 나이프는 큰 재료를 다룰 때 좋고, 작은 유틸리티 나이프는 과일이나 작은 채소를 손질할 때 유용해요.
다음으로 도마는 칼과 함께 필수적인 도구 중 하나예요. 생선용, 육류용 및 채소용으로 구분하여 사용하는 것이 위생적이고 좋아요. 특히 나무로 만든 도마는 칼날을 보호해주는 장점이 있어요.
작은 주걱과 큰 주걱 역시 중요한데요, 특히 볶음 요리를 할 때 큰 차이를 만들어요. 실리콘 소재의 주걱은 냄비나 팬을 긁지 않아서 오래 사용할 수 있고 관리도 편해요.
그 밖에도 계량컵과 계량스푼은 정확한 레시피를 따르기 위해 필요해요. 특히 제빵이나 베이킹을 할 때는 아주 작은 양의 재료도 정확히 측정해야 하니까 꼭 갖춰두세요.
거품기는 반죽하거나 소스를 만들 때 필수예요. 스테인리스 스틸이나 플라스틱으로 된 거품기 중에서 선택할 수 있는데, 사용 빈도와 손쉬운 세척 가능성을 고려하여 선택하면 돼요.
조리도구 관리 방법
조리도구 관리는 그들의 수명을 연장시키고 요리를 깔끔하게 만드는 데 아주 중요한 역할을 해요. 우선 각 도구별로 관리법이 조금씩 다르므로 기본적인 내용부터 살펴볼게요.
칼은 날카롭게 유지하는 것이 가장 중요해요. 정기적으로 칼갈이를 사용하는 습관을 들이면 음식 자르는 게 훨씬 더 쉬워져요. 또한 사용 후 바로 건조시키고 보관하는 것도 잊지 마세요.
실리콘 주걱이나 거품기는 더운 물과 중성세제를 이용해 씻으면 되는데, 가끔 소독제를 희석한 물에 담가둔 후 헹궈주면 위생적으로 사용할 수 있어 좋답니다.
나무 도마는 세척 후 반드시 완전히 건조시켜야 해요. 습기를 머금고 있으면 곰팡이가 생길 수 있으니까 통풍이 잘 되는 곳에 두거나 햇볕에 말려주는 게 좋아요.
그리고 모든 조리도구를 지나치게 높은 온도로 세척하지 않는 것도 중요해요. 너무 뜨거운 물이나 강력한 세제는 도구의 재질을 손상시킬 수 있으니 가급적 온도를 적당히 조절해서 사용해야 해요.
마지막으로 모든 조리도구를 용기에 무조건 담아 놓지 않고 용도와 크기에 맞게 정돈하여 보관하면 꺼내 쓰기도 편하고 더 오래 사용할 수 있답니다. 이렇게 관리하는 습관을 들이면 언제든 깨끗하고 신선한 상태로 요리를 즐길 수 있을 거예요!
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